Charoleis

Mi a legszebb dolog, ami egy marha halála után történhet?

Véleményem szerint erre az egyik legjobb példa a mai ajánlatom.

Ezt a gyönyörű oldalast, aminek a végeredménye a képen látható, 2 napig egy BBQ folyékony pácba pihentettem. Miután kellően átjárta mindenét a páclé, némi rózsaborssal megszórva, már mehetett is a sütőbe. Nem kevesebb, mint 10 órán át sült magányosan, mire ez a szenzációs ízvilágú omlós hús egy kedves vendégünk tányérjában landolt. Többi újdonságunk között ez az ajánlat is megtalálható lesz a Kalafarm Étterem tavaszi étlapkínálatán. Az oldalas elkészítéséhez, a Gasztroterni Kft. prémium minőségű termékei közül csemegéztem.