Célok és mérföldkövek

Minden embernek a szakmájától függetlenül, kell egy cél, ami folyamatosan a szeme előtt lebeg, hogy „Na ezt még szeretném elérni, és akkor egy mérföldkő megint megvan”. Rengeteg ilyen célom van még nekem is a tarsolyban, de ezek mellé kellenek olyan emberek is, akikre felnézhetünk, akik már hasonló módon elértek célokat, jogos elismerésben részesültek és okkal tekinthetőek példaképnek. Számomra is van pár ember, akiket példaképemnek tekintek. Nemrég hatalmas megtiszteltetésben részesültem, találkozhattam azzal az emberrel, akit az ország egyik legjobb séfjének tartok, és örök példakép marad számomra ugyanis meghívott magához Makk Norbert mesterszakács a Bodri Pincészet Optimus Éttermének konyhafőnöke.

​A választékos magyar nyelvből nem is tudnám, melyik szó illene ide, akkora dolog ez számomra, hiszen az eddigi munkáim és a rólam terjengő szóbeszédek repítettek el hozzá. Egy életre szóló élmény volt számomra találkozni vele, elbeszélgetni pár kiváló bor és nyilván nem akármilyen ételek társaságában. Bejárni az ő birodalmát, és betekinteni kicsit egy világhírű szakács életébe. Amit ez úton is szeretnék megköszönni neki. Annyit talán megemlíthetek, hogy Norbival ugyan ez volt az első találkozás, de ahogy a szöveget is kezdtem, célok azért mindig kellenek, ezek akár lehetnek közösek is J.